Hoofdgerecht- 2 personen - 30 minuten Serveer tip Ingrediënten 2 zalmfilets 6 nieuwe aardappelen 6 groene asperges en 4 witte asperges 2 el olijfolie 200 gr doperwten 2 bosuitjes 1 el citroensap 3 takjes dille of 1 tl gedroogde dille 50 gr roomboter Zout en peper naar smaak Bereiding Schil de aardappelen en kook ze … Meer lezen over Gebakken zalm met asperges en gesmolten boter
Voorgerecht- 4 personen - 30 minuten Serveer tip Ingrediënten 1 el roomboter 2 bosjes lente-ui, in ringetjes gesneden 750 gr aardappels, geschild en in blokjes gesneden 1,4 dl groentebouillon 100 ml slagroom Zout en peper naar smaak Bereiding Smelt de roomboter in een grote pan op middelhoge stand. Zet ongeveer 2 eetlepels lente-ui opzij voor … Meer lezen over Aardappel-lente-uisoep
Hoofdgerecht- 4 personen - 30 minuten Serveer tip Ingrediënten 250 gr penne (of andere pasta) olijfolie om in te bakken 1 ui gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 bosje groene asperges, in stukjes van 2-3 cm 150 ml light kookroom of plantaardige room 200 gr doperwtjes, vers of diepvries (ontdooid) 100 gr pesto Zout en … Meer lezen over Lentepasta met groene asperges en doperwtjes
Hoofdgerecht- 4 personen - 30 minuten Serveer tip Ingrediënten 300 gr witte asperges 350 gr groene asperges 4 el extra vergine olijfolie 2 ansjovisfilets in olie 1 teentje knoflook, fijngehakt 4 takjes kruiden, zoals bieslook en dille, fijngehakt 60 gr groene olijven, ontpit 2 el bloem 4 kabeljauwfilets, drooggedept 1 el olie 1 el roomboter … Meer lezen over Witte en groene asperges met kabeljauw
Hoofdgerecht- 4 personen - 35 minuten Serveer tip Ingrediënten olie om in te bakken 200 gr gehakt (rund, kip of plantaardig) 1 rode ui, gesnipperd 1 courgette, in blokjes gesneden 200 gr cherrytomaten, in kwartjes gesneden 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld 1/2 blik mais, uitgelekt Tacokruiden 8 middelgrote tortilla's 250 ml Griekse yoghurt … Meer lezen over Krokant gebakken tortilla’s
Hoofdgerecht- 4 personen - 40 minuten Serveer tip Ingrediënten 2 el olie 4 braadworstjes 1 grote ui, gesnipperd 750 gr (gekleurde) krieltjes 1 el karwijzaad 1/2 tl nootmuskaat 750 gr zuurkool 350 ml bier 1 laurierblaadje 300 ml appelsap optioneel: verse bieslook, fijngehakt voor erbij: grove mosterd en roggebrood Bereiding Verhit 2 el olie in … Meer lezen over Stoof met worst, zuurkool en aardappels
Hoofdgerecht- 4 personen - 40 minuten Serveer tip Ingrediënten 4 el olijfolie 1 ui, in halve ringen 4 tenen knoflook, fijngehakt 1 tl paprikapoeder 1 el tomatenpuree 600 gr zuurkool 1 laurierblad 400 gr rigatoni (of een andere pasta) Verse kruiden (bijv. basilicum of tijm) voor garnering. Bereiding Verhit 2 el olijfolie in een grote … Meer lezen over Rigatoni met zuurkool en gekarameliseerde ui
Hoofdgerecht- 4 personen - 40 minuten Serveer tip Ingrediënten 1 rookworst 750 gr aardappelschijfjes (voorgekookt) 750 gr broccoli, in roosjes 2 rode uien, in parten 4 el olijfolie 1 el kerriepoeder 1 schep piccalilly Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de helft van de rookworst in plakjes en de andere helft in Hasselback-stijl: … Meer lezen over Traybake met rookworst en broccoli
Hoofdgerecht- 4 personen - 2 uur Serveer tip Ingrediënten Voor de hachee: 1 el olijfolie 350 gr runderriblap (in blokjes gesneden) 2 uien, gesnipperd 1 zakje mix voor hachee (Silvo) 400 ml water of (runder)bouillon Voor de stamppot 600 gr kruimige aardappelen, geschild en in stukken 1 pot of pak kant-en-klare rodekool met appel (450-500 … Meer lezen over Rodekoolstamppot met hachee
Hoofdgerecht- 4 personen - 35 minuten Serveer tip Ingrediënten 4 el olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 tenen knoflook, fijngehakt 400 gr geschilde pastinaak, in stukken 400 gr geschilde knolselderij, in blokjes 1 winterpeen, in plakjes 100 gr zwarte olijven 500 ml passata 500 ml groentebouillon 4 takjes tijm 2 laurierblaadjes 300 gr schoongemaakte spruitjes 1 … Meer lezen over Vergeten-groenteschoofschotel
